무수구연산, 화학식 C6H8O7은 무색 결정성 고체입니다. 온화한 조건(보통 온화한 열과 압력)에서 만들어진 백색 결정성 분말로 물에 용해되고 산성입니다.
1. 식품 첨가물: 무수 구연산은 식품 가공에서 산도 조절제로 자주 사용되며, 이는 식품의 산도를 높이고 맛을 향상시킬 수 있습니다.
2. 의약품: 제약 산업에서 무수 구연산은 의약품 제조 및 의약품 생산 공정에 널리 사용됩니다.
3. 화장품: 무수구연산은 항산화 특성으로 인해 화장품 및 퍼스널케어 제품에도 사용됩니다.
합성 경로 소개
무수구연산은 주로 자당이나 포도당의 발효와 산화에 의해 합성됩니다. 먼저, 자당이나 포도당을 구연산으로 변환하고 적절한 조건에서 탈수하여 무수 구연산 결정을 얻습니다.
흡입을 피하십시오: 호흡기 손상을 방지하기 위해 사용 중에 무수 구연산 분말을 흡입하지 마십시오.
피부와 눈에의 접촉을 피하십시오: 무수 구연산은 어느 정도 부식성이 있습니다. 사용시 피부와 눈에 직접적인 접촉을 피하십시오. 실수로 접촉한 경우 즉시 물로 충분히 헹구고 의사의 진료를 받으십시오.
운송 : 운송 중에는 누출을 방지하기 위해 심한 진동과 포장 손상을 최대한 피하십시오. 라벨링 및 포장은 관련 규정에 따라 수행되어야 합니다.
보관 : 무수구연산은 화기와 고온을 피하고 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 보관해야 합니다. 동시에 가연성 물질과 산화제로부터 멀리 보관해야 합니다. 보관 기간은 일반적으로 2년을 초과하지 않아야 합니다.
위의 소개를 통해 무수구연산의 기본특성, 주요용도, 합성경로, 사용상의 주의사항, 운송 및 보관에 관한 관련정보를 이해하였습니다. 사용 및 취급 시에는 사람과 환경의 안전을 보장하기 위해 관련 안전 운영 절차에 따라 엄격히 준수해야 합니다.
